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foto: Dania  (Tenuta di Zenzalino)

Natale 2009

La Notte del 18 Dicembre è arrivata una bella nevicata che ha imbiancato i campi delle nostre aziende.

Nella speranza che tutti voi abbiate passato un buon Natale vi auguriamo un felice anno nuovo !!!!

gruppo peraabate.com

Presso il ristorante "St Hubertus" (2 stelle Michelin) nell'hotel Rosa Alpina a San Cassiano (Bolzano) sono arrivate le pere Abate fetel del gruppo di produttori ferraresi di Tenuta Zenzalino, Az. Agr. Zanella e Azienda Benini.

Insieme alla ditta Sarpieri di Gambettola (FC) i frutticoltori sono riusciti a fornire pere Abate GlobalGAP con soli quattro residui. Il prodotto è già disponibile in diverse confezioni.

Nella foto: il cuoco Norbet Niederkofler (a destra) con Antonio Benini (al centro).

The Abate Fetel is a traditional Italian pear that historically been associated with being developed by monks centuries ago.

This pear grow especially in the Italian region of Emila Romagna, mainly in the provinces of Ferrara, Modena and Bologna.

Pear Abate ripe in Italy between September and October.
Medium to large in size, this pear is tall and well rounded at the bottom, covered by a russet and yellow smooth outer skin. Inside, the flesh of the pear is white, juicy and sweet flavored.